אֶקְדָּם– משקה כהיל שנוהגים לשתות כמְתַאֲבֵן לפני הסעודה (בלועזית: אַפֵּרִיטִיף).
משקה בסגנון הביטר אפריטיף האירופאי, מבוסס על עשבים ורכיבים בוטניים שונים. המרירות האופיינית מגיעה מהשריית קליפות צמחים אשר ממריצים פעילות קיבה ובכך מעוררים את תאבוננו. דגש נוסף במשקאות אלו הוא ניחוחות פירות ההדר, בעיקר תפוז ואשכולית.

בשלהי הקיץ, נצבעת ארץ ישראל באדום העז של פרי הרימון. בעוד כמה שבועות בבוא הסתיו, האדום יתחלף בכתום וצהוב של פירות ההדר הישראליים. בתקופה זו נרקחת תמצית אלכוהולית של צמחים ופירות שאוצרת בתוכה את תמצית הריחות והטעמים של עונות אלו.

מומלץ לשתות צונן, בתוספת קרח, בשילוב מי טוניק או בקוקטייל נגרוני.